【エスト・ローヤル南京町本店のシュー・ア・ラ・クレーム】アウェイ神戸戦お勧めグルメ

中華料理店が軒を連ねる神戸南京町の大通りの真ん中にひっそりと佇む洋菓子店、エスト・ローヤルは昔からこの地でカスタードクリームをベースにした洋菓子を販売している。名物は勿論、シュークリーム(この店ではシュー・ア・ラ・クレームという)。粉砂糖を振ったカリカリのシュー生地仕様は最近の洋菓子店ではデフォルトの店も増えたが、この店は小生が関西在住の頃からこの仕様だった。そして特筆すべきはやはり中のクリーム…

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