山本まんぼ@京都駅近く【開幕遠征特集第2弾 前日京都もいいかもね。その3】

美味いですわ~~。
まんぼ焼きスペシャル(そば)。
まんぼ焼きをお好み焼きと言って良いのだろうか?
いや、ちょっと違う気がする。
関西風お好み焼きというよりも、広島風モダン焼きに近いが、これは完全オリジナル。
鉄板の上に薄い生地を作って、その上に細かい海鮮の具をパラパラと載せる。
焼けてきたタイミングで細麺中華そばを置いてソースをかけて最後に卵を落として出来上がり。

IMG_5523 (2).JPG

卵は生 半熟 よく焼きから選択制で半熟を選択
ソースは甘口甘辛辛口から選択制で甘辛を選択。
しっかり焼けた細麺と生地の食感は他では味わえない。
甘辛ソースはピリッと刺激的な辛味があって清々しくこれも細麺の中華そばととても合う。
お値段1020円とちょっとお高めだけどこれはここでしか頂けない。
京都駅から徒歩7分。
試合前後に京都に立ち寄るにも便利だと思う。

山本まんぼ

この記事へのコメント