横浜駅近くの路地にある九州(大分？)ラーメンの店。
ちなみに小生、アウェイの試合でも大分には行ったことがなく、大分で同じ味のラーメンが味わえるのか？は謎だが、こちらの九州とんこつは確かに美味い。
特にトロットロのとんこつスープが絶品である。
トロットロなのにこのスープ、味は濃すぎず、あっさりそしてまろやか。
麺はまずは硬めを選ぶべし。スナックのような硬めの細麺がトロットロスープととても相性がよい。
スープを吸った柔らかい焼豚もこのラーメンの特徴。
卓上に用意されているニンニク、生姜にゴマをしこたまいれてスープの味を変えながらいただくと、スープを最後まで楽しむことができる。
ラーメンだけなら750円。出来れば煮卵そしてお腹に余裕があれば是非替え玉で硬さの違う麺を試して欲しい。
たまがった 横浜駅西口店
住所 神奈川県横浜市西区南幸2-8-23
営業時間 11:00～翌朝5:00（但しスープなくなり次第終了）年中無休
この記事へのコメント