菊名駅を降りて徒歩2分ほど。
家系の豚骨ラーメンが今でも500円でいただける貴重なラーメン屋さん。
では安い家系ラーメンというのが売りかと聞かれると決してそうではない。
横浜家系の専門店かと聞かれるとそれも違う。
言えるのは、この店の親父さん、新しいメニューを常日頃から考えているに違いないということ。
美味しいと思えばメニューによって麺の太さや硬さも変えるし、つけ麺、冷麺、タンメンと種類も豊富。
具沢山タンメンとか
カレーつけ麺とか
人によってこれほどお勧めメニューが違うラーメン店も珍しい。
悪い言い方をすれば節操が無いとも捉えられそうだけど、小生流に言えば勇猛果敢、Brave and Challenging だよねぇ。
今年の夏はとにかく暑く、夏場は夜でもラーメンはちょっと。
という方に特におすすめしたいのが、冷たい塩ラーメン。
丼が来ると、一見普通のラーメンのようだが、透き通ったスープにトッピングの胡瓜、葱、わかめとビジュアルもとても涼し気。
スープをすするとこれが冷た美味い。
塩だれの効いた冷たいスープと、ストレートでツルツルの冷たい細麺が身体を癒し、胃袋を蘇らせてくれる。
らーめん ゑびす
住所 神奈川県横浜市港北区菊名4-2-4
営業時間 [月～土] 11:30～翌1:00 [日・祝] 11:30～24:00 日曜営業
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