ホームゲーム試合前後の至福の一杯【まとめ】
◆【麺家千晃のしびれまぜそば】試合前後の至福の一杯
新横浜駅近くでちょっと良い感じのラーメン屋さんの麺家千晃。
入店すると、テーブル中心の広い店内なので、ラーメン店でありながら比較的ゆっくり食事ができる。
横浜家系のラーメン店だが、こちらの名物はしびれまぜそばという汁なし麺。
家系独特の太くて噛み応えのある麺とは食感がちょっと異なり、太目ではあるもののもちもちでしこしこ。
スープの入ってない丼の中で、具材をしっかりかき混ぜ、そのままいただくとこのモチモチの温かい麺と具材の相性が良い。
”しびれまぜそば”というメニュー名とその花椒の色が強いビジュアルから、舌がしびれ、汗がにじみ出るような辛さを想定していたのだが口にしてみると、玉ねぎのみじん切りから出る甘みも相まってとっても良い心地にから美味い。
しびれないぞ。でもうまいぞ。
別椀でスープがついてくるのだが、こちらは上品で比較的薄味。
そのまま飲んでいる人もいる。
こちらを好みに合わせて途中からかけながらいただくと麺に絡んだ辛味とあいまってこれまた異なる美味さ。
一杯でかなりいろんな味が楽しめる。
いやー。マリノスの攻撃もこれくらいのオプションと多彩さが全て揃えばアタッキングフットボールの完成度も高まるんでしょうなぁ。
とっても満足できる逸品で、新横浜のラーメン店ではダントツのお勧めメニューと言えるだろう。
ちなみに平日ランチタイムは、おまけでミニカレーがついてくる。
ボリューム満点である。
麺家千晃
住所： 神奈川県横浜市港北区新横浜2-5-24
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