ホームゲーム試合前後の至福の一杯【まとめ】
◆【南京亭のサンマーメン】ホームタウン試合前後の至福の一杯
神奈川名物サンマーメンの名店が東神奈川からすぐのところにある街中華の南京亭。
神奈川以外ではあまり耳にしないであろうこのサンマーメンは野菜を中心にした具材がどっさり載ったあんかけラーメンで、元々横浜中華街で産まれた料理だが、地産の野菜を使って安く提供出来るこのメニューはその後神奈川県各地の街中華に広まりその味が育まれてきた。
美味いサンマーメンを作れるかどうかはその店の腕次第という事になるので、結果的にサンマーメンの美味い店はそれ以外のメニューも美味いということになるがこの店はまさにそういう店らしい。
開店と同時に地元の人でいっぱいになり注文する料理も様々。
あっと言う間に席は埋まり、店の前に行列ができる。
目の前にどっかと置かれたサンマーメンの丼はそのビジュアルに感動さえある。
丼の淵まで覆う野菜あんかけスープは野菜を中心としたさまざまな具の色でとてもカラフルで食欲を掻き立てる。
あんかけスープは野菜から出た甘味が強くスープ出汁のしょっぱさに勝った独特の味でこれが癖になる。
とろみのあるあんに極細縮れ麺がとてもマッチしている。
とても美味しい。
麺を食べ終わっても、具沢山のスープでをいつまでも楽しめる。
これは体にもよさそう。
スープはいつまでも温かく体が芯から温まる、寒い日の試合の後はこちらであったまっていくのが良いかと思う。
南京亭
住所 神奈川県横浜市神奈川区西神奈川1-20-4
営業時間 11:30～15:00 17:00〜19:00 木曜のみ 11:30～15:00 日曜営業 水曜日定休
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