【龍華楼の香港焼きそば】ホームタウンお勧めグルメ＜横浜中華街＞
先日このブログで李選手にも進言したが横浜中華街で食べ歩きを極めるのはとっても難しい。
どれも美味しいという店がいくつもあり、そのメニューの中からこれぞというメニューを探すのが至難の技だったりする。
実は龍華楼もそういう店。
ここの焼きそば美味しいよ。と聞いてはいたが、周りの方が食べている料理は多岐にわたりそのどれもが美味そうだし、焼きそばも数種類あって知り合いサポーターさんのオススメがいったいどの焼きそばなんだかわからない。
お店の方に聞くと恐らくこれだろうということで、香港XO醤焼きそばを注文。
食べてみて納得。
銀色の中華鍋に乗った極細の蒸し麺はXO醤でしっかりと味付けされたスナックのよう。
なるほどこれはこれは食べたことが無かったわ。
珍しいしとっても美味しい。
素材の味を活かして調味料を使わずに油でさらりと炒めたもやし、ニラ、焼豚などの具材が皿の上にまんべんなく散りばめられていてしっかり味のついた蕎麦そのものが具材の調味料となる。
ゴワゴワのむしソバに焼き目がついてパリパリサクサク、その食感はとても楽しい。
そして何よりセットで付いてくるまろやかな玉子スープとの相性が抜群に良い。
この料理、香港のファーストフードだそうで、お値段750円とコストパフォーマンスも良い。
デイゲームの試合後、小腹が空いたらおやつにこれを食べるのが良いかもね。
龍華楼
住所 神奈川県横浜市中区山下町１３９
営業時間 [月~金] 11:00〜15:00 LO14:30 17:00〜22:00 [土・日・祝]11:00〜22:00 無休
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