【江戸清の豚まん】ホームタウンお勧めグルメ＜横浜中華街＞
横浜中華街で食べ歩きの店は数あれど、絶対外せないのが江戸清の豚まん。
中華まんの種類も随分増えたが、やはり豚まんが一番美味いのだ。
時間帯によっては行列ができることもあるが、たまにしか中華街に来ない方は並んででも頂くのが宜しかろう。
一個500円とお値段高めかもだけどそのサイズはお茶碗よりも大きいか？
皮がとっても柔らかいので、ずっしり感はないものの、温かいうちに頂こう。
ホッカホッカでフワッフワのあつめの皮に包まれたオリジナルの餡は何処にも真似の出来ない味わいと歯ごたえ。
とても柔らかく懐かしい味わいの中でアクセントの筍のシャキシャキとした歯ごたえがたまらない。
ソース・醤油・辛子は不要、何もつけずにそのまま頂くべし。
いったいこの餡にはどれだけの食材と調合のノウハウが詰まっているのだか。
明治27年創業は伊達じゃないのだ。
女性の方、他にも食べたいものがあるなら二人で１つを分け合って頂くのが宜しかろう。
江戸清 中華街本店
住所 神奈川県横浜市中区山下町192
営業時間 [月～金] 9:00～20:00 [土・日・祝] 9:00～21:00
日曜営業
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