【アルペンジローの若鳥】＜ 伊勢佐木長者町＞
伊勢佐木長者町駅から徒歩5分ほどのところにあるアルペンジローは30年以上前に横浜の街に誕生し、地元で愛し続けられている本格的なスープカレーをいただける名店だ。
コの字型のオープンキッチンにセピア色の照明。
寛げる椅子からオープンキッチンで調理の様子もゆっくり楽しめる。
目の前で大ぶりのステーキを焼いてこれが鉄の小鍋に敷かれた熱々のスープカレーにどっかと盛られてやってくる。
飯盒に入ったご飯はほんの少しだけ固めに炊かれていてこれもカレースープとの相性が良い。
肉は色々選べるけれど、まずはやっぱり若鳥を試すべし。
ポワレされた若鳥は中は表面の皮がパリパリと香ばしく、内側はとってもジューシーで柔らかくカレースープとの相性が抜群だ。
この若鳥のステーキにサクサクとナイフを入れてカレースープをつけてご飯と一緒に頬張る。
いやーたまりませんな。
このカレースープの味の深さには脱帽するしかない。
野菜や鶏ガラだけでなく、フルーティーな味わいは一体どんなものをあわせて作っているのだろう。
このソースのようなカレースープで味付けられたニンジン、ジャガイモそして、若鳥のステーキを口に運ぶたびに大地の恵みに感謝したくなるよ。
横浜で育ったスープカレーが横浜でしか頂けない進化を遂げている。
マリノスのサッカー同様、唯一無二の存在だ。
アルペンジロー
住所
神奈川県横浜市中区弥生町3-26
営業時間［火～金］11:00〜15:00（L.O.14:30）17:00～21:30(L.O21:00)［土・日・祝］ 11:00～15:00（L.O.14:30）17:00～21:30(L.O21:00)月曜定休
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