【ショブレのラウンドベイビー】＜横浜タカシマヤ地下1階＞
横浜タカシマヤ地下のフーディーポーツ2にオープンしたショブレはショートブレッドの専門店。
ショートブレッドとは、バタークッキーのようなお菓子なのだが、実際には、クッキーとは全くの別物、卵やミルクを使わずに、バターだけで焼き上げるスコットランドのお菓子。
恐らくショートブレッドの存在がさほど有名ではないだろうがその専門店を作るなんて、やはり日本で新しい試みを成功させてきた横浜の地ならではの試みではないですか。
試しに購入した、一口タイプのラウンドベイビー、リッチバターがとっても美味しかった。
Short（ザクザク）と言う言葉通り、クッキーよりもザクザクした感じ、素朴な感じがとっても良い。
リッチバターはその名のとおり、バターの香りがたまんないです。
現在、ショブレが販売しているラウンドベイビーは全部で７種類。
基本的に、このブログではその中でもこれが一番美味しい！ってのを選んで記事にしたいわけだが、実は一つに絞れそうにないくらい、ハマりそう。
リッチバターは、ショブレの基本中の基本でこれをベースにしているのだけれど、オレンジのピールが入ったマンダリンはそのオレンジの味と香りがとっても良いアクセント。
ナッツのパウダーを混ぜたヘーゼルナッツはさらにザクザクとしてこれはこれで美味しい。
芳香なゴルゴンゾーラチーズがガッツリ練りこまれたゴルゴンゾーラは、塩味が効いていて濃厚で美味い。
これは、ビールと一緒にいただきたい逸品だ。
スタジアムで頂くおやつ、その日の気分でテイクアウトするのが良いだろう。
店名 shobre （ショブレ）
予約・お問い合わせ 045-311-5111
住所 神奈川県横浜市西区南幸1-6-31 横浜高島屋 B1F フーディーズポート2
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