【プライム・リブの特製スペアリブ】＜鶴見＞
安くて美味しいハマのイタリアンは、中区・西区よりも港北区と鶴見区に集まっている印象。
何でなんだか調べたことはないけれど、横浜市内を回っていてそんなことに気がついた。
とりわけJR鶴見駅界隈は街イタリアンとも言えるご近所さんが足繁く通う名店が揃っているように思う。
プライム・リブもそう言う店の一つで、もちろんパスタなんかも美味しいんだけど、こちらで必ずいただきたいのがお店自慢のスペアリブだ。
レギュラーサイズなら1650円だけどランチでいただくならばハーフサイズ950円で充分かと。
ライスはセットでついて来るし大盛り無料なのでもちろん大盛りで。
スープはプラス50円。
クリーム色を基調にした天井高めとても明るい店内、1000円というリーズナブルなお値段でで極上のスペアリブにありつける。
薄めのコンソメに野菜とふんわり卵でマイルドに仕上げたスープで食欲が増したところで出て来るスペアリブ。
味はお勧めの特性醤油を選ぶに限る。
ナイフとフォークを使わずお箸で骨から肉をさっくり外れるという柔らかさ。
外はカリカリなのに肉は柔らかくてジューシー。
肉の旨味と特性醤油の甘辛いソースが絶品。
一欠片の肉でご飯がなくなってしまいそうだ。
特製醤油のソースとライスとの相性が素晴らしく最後は皿を舐めたくなるほど、美味な逸品だ。
店名 プライム・リブ （Prime Rib）
神奈川県横浜市鶴見区豊岡町4-19 第一生命ビル １Ｆ
営業時間[月～金] 11:30～14:30(L.O.14:00) 17:30～22:00(L.O.21:00) [土・祝] 11:30～15:30(L.O.15:00) 17:30～22:00(L.O.21:00) 定休日 日曜日
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