【福篭の伊勢たまりしょうゆからあげ】
福篭さんって京風たこ焼きのお店だと思ってたんだが違ったっけ?とWebでググるとやはりそうでした。
確かマリノスのホームゲームでたこ焼き屋さんとして出店されていた認識があるけれど、から揚げ専門店のキッチンカーもやってらっしゃるのね。
味の種類も豊富だけれど、一番人気の「伊勢たまりしょうゆからあげ」は新しい発見だった。
スタジアムグルメで唐揚げが自慢!ってクラブはいくつかあって確かに湘南や鳥栖のから揚げは美味しゅうございます。
上記いずれも正統派のから揚げで下味をしっかりつけたものをからりと挙げた正統派をワイルドにいただくタイプなわけだが、福篭のから揚げは変わりから揚げに近い。
揚げたてのから揚げはサクサクにモチモチ感が入っていて、下味はシンプル。
これを、伊勢溜醤油をベースにしたタレにどっぷりつけていただくタイプで、このタレが絶妙だ。
甘辛いけれどさっぱりしていて味がさほど強くないのが特徴でとっても上品なあたりがマリノスらしい。
なんせ京風たこ焼きのお店なので、味付けにこだわりを感じずにいられない。
プラケースいっぱいにたっぷり入って600円とコストパフォーマンスが高く、オニギリとこのから揚げでおなか一杯になるボリューム。
これ、マリノスホームゲームの新しい名物にならないかしらと期待してしまう。
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