【Enkei Food&WheelzのBBQステーキ弁当】ホームゲームお勧めキッチンカー

Enkei Food&Wheelz＜BBQステーキ弁当＞

BBQステーキの魅力はワイルドでシンプルに肉の味を楽しむことにあるわけだが、そんなBBQステーキをキッチンカーで提供してくれる店が日産スタジアムにやってきた。

湘南を本拠地とするEnkei Food&Wheelzはキッチンカーの中にあるグリルで分厚いステーキやソーセージをアメリカンBBQスタイルで焼いてくれる。

その香りと煙を浴びるだけでちょっと幸せになりそうだ。

目の前で焼いているのを見ていると待ち時間が気にならない。

表面は丁寧に焦げ目をつけ、時折蒸し焼きにしながら内側をしっかりとしたミディアムレアに仕上げ、薄く食べやすくカットしてでターメリックライスの上にこんもりのせてくれる。

味付けは塩胡椒だけのシンプルな料理だが、肉の旨味が引き立ちとライスとの相性がとても良い。

試合前にちょっと贅沢なランチを頂いた気分。

湘南の店でありながらベルマーレのホームゲームではなくマリノスホームゲームだからこそい方だ蹴るってあたり、粋な店じゃないですか。