【グリル・ラクレットのハンバーグステーキ】＜桜木町＞
グリル・ラクレットは横浜桜木町駅からすぐ、野毛の飲み屋街からちょっと外れた町の洋食屋さん。
この店で初めてハンバーグステーキを食べて以来この店ではハンバーグステーキしか注文したことがない。
こんなに美味しいハンバーグを作る店なので他のものを注文するのが怖いのだと思う。
小生にとっては背番号3といえば松田直樹しかいないのと同じくらいグリル・ラクレットといえばハンバーグステーキなのだ。
休日ランチであればハンバーグステーキ一枚で1200円こちらに500円セットを追加するとライス(おかわり自由)、サラダ、スープ、ドリンクがついてくる。
サラダは丁寧に盛られた生野菜に酸味の効いたドレッシングをかけて、スープはコーンの実がこれでもかというほどたっぷり入ったクリーミーなもので、いずれも、この店のハンバーグを盛り上げるために存在する。
厚い鉄板の上で香ばしい音と湯気をあげて出てくるこのハンバーグ一口食べるとそのギリギリ生ではない肉の旨味がぎっしり詰まったその味に感動する。
デミグラスソースもこのハンバーグのミンチの旨味を引き立てるためにある。
ソースだけではほんの少し物足りないくらいの上品さで、ハンバーグの肉の旨みがここに足されてパーフェクトな味わいに昇華される感じ。
このレベルは他の洋食店のハンバーグを凌駕し、小生の口に合っている。
ハンバーグが食いてー！となったら必ずこの店に食べに行く。
東京に住んでいても「あーハンバーグが食べたい！」と思った時は電車に乗ってでもこの店のハンバーグを食べに行きたい。
そんな店だ。
店名 グリル・ラクレット
神奈川県横浜市中区花咲町2-77-2 大久保ビル 1F
営業時間 [月～金(木除く)、土・日・祝] 11:00～15:00（L.O14:30） 17:00～21:00（L.O20:30） 定休日 毎週木曜日第3水曜日
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