【まえたんの特製担々麵】＜弘明寺＞
弘明寺の商店街入ってすぐのあたりを左に入るととっても大きくてチープなフォントの文字看板「まえたん」を見つけることが出来る。
この店、四川系中華料理は定評があり、とりわけ坦々麺はこの看板からはとても想像ができないほど本格的でなおかつ日本人誰もが美味いというんじゃないかという逸品だ。
スープの辛さは5段階から選択可能。
舌が痺れるような辛さが得意ではない小生は普通を選択。
この特製担々麵の肝はスープ。
スープが絶品なのよ。
胡麻の風味をしっかりと味わうことが出来る麻辣の塩梅はこの辺りが良い。
ストレートの細麺とこのスープがしっかり絡んでくれる。
ミンチがゴロゴロたっぷりと丼の底に潜んでいて、このミンチの旨味がスープをさらに奥深いものにしている。
ミンチはしっかりすくって麺と交互にいただくべし。
ランチタイムはブラス200円で小ぶりのご飯メニューをセットで付けることが出来る。
白ごはんでも良いのだろうがこの全てが整ったスープと一緒に頂くパラパラ系の炒飯がとても美味いので、ナイトゲーム前に人汗かきにランチタイムに炒飯セットがお勧めだろう。
店名 まえたん
お問い合わせ 045-315-6477
住所 神奈川県横浜市南区通町4-116-1
営業時間 11:00～15:00(L.O14:30) 17:30～22:30(L.O22:00) 定休日 火曜日 第三水曜日
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