【横浜もつ肉店のもつ煮・煮たまご入り】
横浜市内でXXもつ肉店を展開する横浜もつ肉店、キッチンカーもやってくれるんですね。
日産スタジアムのトリコロールランドについに現れた。
もつ煮となると、マリノスサポーターの中では鹿島スタジアムの代名詞になっているし、確かに鹿島スタジアムのもつ煮は美味い。
なんせ、鹿島は田舎で、素材も安価で入手可能だし、もつだけでなく野菜・根菜も新鮮、その素材の良さを活かして安くて美味しいもつ煮を提供するわけでそれを知るマリノスサポーターの舌を漢族させるもつ煮を提供できるのか?と興味津々で並ぶことに。
結論として横浜のもつ煮は鹿島を越えましたな。
素材を活かしたシンプルな鹿島のもつ煮に対して、横浜持つ肉店のもつ煮は研究を重ねたアイディアの宝庫。
サイズは鹿島のもつ煮大と同じで、普通のもつ煮は500円だから、コストパフォーマンスでも充分対抗できる。
煮玉子入りが600円だが、お勧めは煮玉子入り。
大きめの大根が最高。
もつの旨味と味噌だしがしっかりしみこんでこれがとっても美味しい。
もつも下処理がしっかりされていて新鮮。
辛みそが添えられていて大根ももつも途中で味変するのが良い。
そして、煮玉子、黄身がとろとろでうんまい。
スープとの相性も抜群だ。
初出店のホーム札幌戦は久しぶりに1万人を超える入場客、初出店したキッチンカーのメニューも売り切れ続出と大繁盛だったわけだが、この店も試合30分前には見事に売り切れ。
ホームゲーム残り3試合、寒くなるので是非また参加してほしい。
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