【パンやきどころRIKIのクロワッサンロースハム】<神戸元町>
元町駅から南京町を少し超えたあたりにある神戸で有名なブーランジェリー、パン焼きどころRIKI。
開店前には行列が出来る人気店だ。
コロナ対策で一度の入店は6名まで。
幻のクロワッサンと呼ばれるこの店のクロワッサンは購入してすぐにでも食べるべし。
パリパリサクサクの生地を口に入れると溶けてなくなるという素晴らしい出来で、バターがしっかり生地に息づいているのですね。
このクロワッサン生地を使った惣菜パンが絶品である。
小生お気に入りのクロワッサンロースハムはたっぷりのクリームチーズの上にロースハムをトッピングしクロワッサン生地に包んで焼き上げている。
チーズとバターのコントラストを口の中で確認しながらロースハムの歯応えも楽しめる。
レベルたっかー。
この一品とコーヒーだけで素晴らしいモーニングになりますぜ。
店名：パンやきどころ RIKI(リキ）
電話番号：078-392-8585
住所：兵庫県神戸市中央区栄町通2-7-4 佐野達ビル 1F
営業時間：8：00～18：00(売り切れ次第終了) 日曜営業 定休日：火曜日、水曜日
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