【鶏豚骨 一學のトリトンそば】＜四谷三丁目＞
四谷三丁目界隈には美味いラーメン屋が軒を連ね、国立競技場での試合後の一杯をどこで頂くか迷ってそしまうが、必ず候補の一つに必ず入れたいのが「鶏豚骨 一學」。
この店自慢の鶏豚骨スープと叉焼のこだわりには信念を感じる。
鶏豚そばは一杯780円、間違いなくここでしか食えない一杯だ。
この逸品、鶏豚カプチーノの異名を自ら名乗るスープはその香りからして素晴らしい。
着丼したなら本当に真っ白な泡立ったスープをまず一口いただこう。
本当に泡立った真っ白で、クリーミーでこってりで、それでいてさっぱりして深みがある。
このスープ、トッピングや麺との相性が素晴らしい。
トッピングには鶏叉焼と豚叉焼が一枚ずつなんだけどスープと一緒にいただくこの叉焼たちが最高に美味い。
これらをおかずに啜る細打ちストレートは至福の味わいだ。
途中、キャベツの上にトッピングされた魚粉をスープに溶かして味変すると、最後の一滴まで飲み干せてしまう。
試合後の一杯にこれをいただくためならば、スタジアムから徒歩20分は全く苦にならない。
店名 鶏豚骨 一學
お問い合わせ 03-6457-7621
東京都新宿区四谷3-9
営業時間 11:00～28:00（LO）無休
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