【五味八珍のラーメン】<長居>
五味八珍 と聞くと、ジュビロ磐田の本拠地である浜松界隈で展開している中華レストランチェーンを思い出すが今回の紹介は差にあらず。
同名の店だがセレッソの本拠地となる大阪長居にある独立系のラーメン店だ。
この店の看板メニューとなる五味八珍ラーメンが美味い。
最近は東京進出で成功を収めもはや関東でもコモディティとなっている神座がまだ大阪にしかなかった頃の味に近い醤油と野菜をベースにしたスープが特徴。
キムチのキリッとしたさわやかな辛さにクタクタに柔らかくなった白菜の甘みがほんのり入る。
この絶妙なスープに極細の縮れ麺がよく絡む。
薄切りの焼豚から流れるエキスがコクになってスープに混ざる感じも良い。
年中無休、午前4時まで営業していて試合後の一杯としても利用できる。
セレッソサポーターさんも多いけどねw
おやDef Techさんもお得意さんですか?
店名 五味八珍 長居店
TEL・予約 06-6697-1771
住所 大阪府大阪市住吉区長居東3-14-22 長居東コーポ
営業時間 11:00~翌04:00 ランチ営業、夜10時以降入店可、夜12時以降入店可、日曜営業 年中無休
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