【星が丘製麺所の多聞】＜久屋大通＞
名古屋でブームを呼びそうなきしめんの専門店、星が丘製麺所が久屋大通のBlossaに出店しとっても行きやすくなった。
この店のこだわりのきしめんは名古屋にあっても新しく、懐かしく、美味しいのですよ。
第一人気は有無を言わせず多聞。
メニューを作った人の名をそのままつけたそうな。
やってきたきしめんのすがすがしいビジュアルだけでこの店のとりこになりそうだ。
透き通った白つゆに沈む真っ白なきしめん、そしてトッピングに巣立ち。
名古屋の夏の風物詩になりそうな勢いだが、いやいや、夏のみならずつゆは暖かいものも赤つゆも選択できる。
きしめんのは一般のものよりずいぶん幅広だが、その厚みは薄ーく薄ーく、ギリギリまで薄い。
にもかかわらずしっかり弾力があり、こしがある。
これはもう、うどん好きにはたまらない革新的なきしめんである。
つゆは白つゆと赤つゆから選択できるが、今回はデフォルトの冷たい白つゆにさせていただいた。
追加トッピングの天ぷらが別皿となるのは当然ですな。
このつゆは、他の味や油でで壊さず、うどんだけで楽しみたい絶品のつゆだ。
この店、トッピングだけでなく、つゆやうどんも好みに合わせてセレクトできるということで、名古屋に来るたびに通いたくなりそう。
ちなみに連れが食べていた梅わかめの赤つゆも超うまそーだった。。
店名 星が丘製麺所 久屋大通店
お問い合わせ 052-228-8737
住所 愛知県名古屋市東区東桜1-1-1 アーバンネット名古屋ネクスタビル 1F
営業時間 当面の間 11：00～15：00（Lo14:30）17：00～21：00（Lo20:30）定休日 日曜日
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