【スパゲッティバジリコの醤油バジリコ】ホームタウンお勧めイタリアン

【スパゲッティバジリコの醤油バジリコ】<新横浜>

改装に伴い店舗入替中のキュービックプラザ一階のグルメすとりーと。
鎌倉パスタがプロデュースしたスパゲッティバジリコが6月末にオープンした。
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アルデンテのパスタを鉄板の上で軽くポワレして仕上げる新しいタイプのスパゲッティ屋さんで試合前後に腹を満たすなら、この辺りでは駅からすぐで安くてボリュームがあってコンビニエンスな店だ。
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ナポリタン、カルボナーラ、そして醤油と ベースはオーソドックス、ただ鉄板でポワレする事でパスタに独特の新しい食感とバリューを提供。

やはり醤油バジリコこそ、この店の魅力を最も反映したメニューだと思う。
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たっぷりの野菜とシュリンプを加えて醤油ベースのソースで全体を整えた逸品。
シンプルに見えるのだが、この醤油ベースのソースは単純な和風ソースではなくバジルや唐辛子などイタリアンのエッセンスが隠し味として使われ、懐かしいのに新しい、庶民派の味の中にリッチな要素を加えている。
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野菜とソースの相性も良いし、一皿でとっても満足感が高い。
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デイゲームのシーズン、試合後に食事をして帰る時にお勧めできる店だ。

店名 スパゲッティ バジリコ キュービックプラザ新横浜店
お問い合わせ 045-620-9881
神奈川県横浜市港北区篠原町2937 キュービックプラザ新横浜 ぐるめストリート1F
営業時間 [ 月~日 ] 11:00~23:00 カード可(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど))

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