【俺流塩ラーメンの名物男盛り】<神宮前>
渋谷・神宮前を中心に今や20天賦近く展開する俺流塩ラーメン。
渋谷で10年間修行をした店主が塩ラーメンにこだわり抜いて作り上げたスープが自慢の店だ。
鶏ガラと大量の葱を使ったスープは葱の甘みがしっかり溶け込んで、意外にシンプルなのだが、そこからのアレンジは種類豊富なトッピングで顧客に任されている。
岩のり、ラー油、柚子胡椒、ニンニクには驚かないが、とろろ昆布には驚いた。
小生は、岩のりととろろ昆布は大好物なんですよと、たっぷりトッピングしてスープを啜るとスープに溶けた葱の甘みがさらに強調されて独特の旨味が口に広がる。
これは、大正解。
名物男盛りは焼豚2枚に唐揚げが二つのって980円。
その名の通り男前な逸品で、小生の大きめの胃袋を満足させてくれる。
揚げたての唐揚げはボリューム満点で、いい塩梅でスープに着けていただくのが良い。
スープが残ったならば、替え玉よりもご飯が欲しくなる。
ここで更にとろろ昆布を追加。
こりゃあ、ご飯お代わりも欲しくなる。
国立で試合がある時は、試合後にここでたらふく食べて帰りたい。
店名 俺流塩らーめん 神宮前店
電話 03-3486-0255
渋谷区神宮前6-9-14美鈴ビル1階
営業時間 11:00~24:00 無休
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