【カフェレストランJuRIの芋煮しょうゆ味】
山田康太と樺山を追いかけて遠征した山形で最大のサプライズは名物芋煮の美味さだった。
里芋を煮込んでこんなに美味い料理が出来るのかと舌を巻いたがその後は一度も食さず迎えたホーム最終戦で、なんと芋煮のキッチンカーが出店するという。
期待が大きな反面、果たして山形で食ったあの美味い芋煮が食えるのかという不安半分の中、まあやはり新横浜駅からJuRIさんのキッチンカーに一目散となるわけで。
調べてみると、本店は本当に山形にあるらしい。
え?え?マジで?
山形から横浜まで来てしまった感じなのだろうか!
味は醤油と味噌の二種類で醤油は牛肉の出汁ベース、味噌は豚肉ベース。
小生が山形で食ったのは醤油ベースだったので今回は醤油を選択。
お値段700円で丼にたっぷりの芋煮は大きめの里芋がゴロリと三個。
スープを啜ると素朴で味わい深いこの味、いやこれですよ、牛肉だけでなく、しめじ、葱、蒟蒻、ごぼうなどなど食材の旨味がしっかり染み渡ったレトルトでは味わうことのできないこの味こそが山形の芋煮ですよ。
あかん、美味しすぎる。。
山形と言えば牛だと思っていたけれどこりゃもしかしたら豚肉ベースの味噌味も美味いかもしれん。
今回は食べることができなかったけど、玉こんにゃくも350円で販売している。
PO第1戦で、6位モンテディオ山形が3位岡山を撃破。
J1参入への勢いを感じるが、来シーズン山形がJ1に上がってきたとしても、JuRIさんには是非日産スタジアムにお越しいただきたい!
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