【たこ磯の玉子焼き】神戸遠征お勧めグルメ

【たこ磯の玉子焼き】<明石>
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JR明石駅の駅前にある魚の棚商店街には明石名物の玉子焼きの店が数多く軒を連ねるも、一際行列の長いのがたこ磯。
最近は近くに別館を作ったがこの日はお休みということで致し方なく行列に並ぶことにした。
店先には玉子を焼くとても柔らかい香りが充満し忙しない性格の小生にはたまりませぬ。
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若いお兄さんがどんどん焼き上げる玉子焼き、鉄の型に生地を流し込み菜箸で形を整えていくのが明石流。
丸く焼きあがる寸前に板を載せて一瞬蒸し風呂状態にしてひっくり返す。
湯気のたつ淡い焼き色がついた玉子焼きがテーブルに運ばれていく。
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出汁は板がくる寸前に提供されアツアツの出汁で頂く玉子焼きは最高だぜ。
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テーブルにソースもあるのでお好みで。
酸味が強くさっぱりしたソースで食べる玉子焼きも美味で、是非三分の一はソースで試して頂きたい。
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たこ入りは700円、穴子入りは900円、ちょっと贅沢かと思ったが両方注文したところ、一枚15個の玉子焼きで一人前とはなるほどで2枚む食うとお腹ぱんぱんになる。
両方食べてみたいという方は2人以上で訪問するか、ミックス焼きと言ってたこと穴子を両方入れた一品を試してみるのも良いだろう。

店名 たこ磯
予約・お問い合わせ 078-914-5103
兵庫県明石市本町1-1-11 魚の棚商店街内
営業時間 10:00~19:00 日曜営業 定休日無し
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