【MILK MARCHĒのバターゴーフレットプレーン】＜赤レンガ倉庫＞
横浜赤煉瓦倉庫のリニューアルがされていたのは知っていたが、リニューアル後小生のお気に入り日本のアイスクリーム発祥の横浜でそれを象徴するようなバシャミチアイスがなくなるとはちょっと想定していなかった。
ただその跡に新たにオープンしたのはやはりタカナシが手がけるMILK MARCHĒと言う新店舗。
これがまたミルクをテーマにかなり攻めている。
自慢のソフトクリームはもちろん定番としてあって、ミルクの美味しさを最大限に引き出しているタイプ。
これはこれでもちろん美味しいに決まっているし、横浜そごうのタカナシミルクパーラーの常連客としてはお散歩の休憩ポイントとして今後も使い続けるのだろうが、注目したいのが新メニューのバターゴーフレット。
注文に並んでいると作っているところを確認できる。
ゴーフレットはとても柔らかく、しっとりしたタイプ。
表面の柄がそのまま食感として楽しく、バターがとても効いていて初めてのエクスペリエンスだ。
トラディショナルな企業でありながら、新しいメニューや業態で出店、タカナシさん攻めるなぁ。
コンセプトがあっているマリノスのスポンサーに復活してほしいですよ。
今回は初めてだったのでまずは、プレーンを試したけれど、これはちょっと今後ハマりそう。
徐々に他のメニューも試してみたいと思う。
店名 ミルクマルシェ（MILK MARCHE）
お問い合わせ 045-650-8707
神奈川県横浜市中区新港1-1-2 横浜赤レンガ倉庫2号館 1F
営業時間 11:00～20:00
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