【MARINEの沖縄そば】ハーフタイムの至福の一杯
2023J1リーグ第3節広島戦前半の気温は8度ほどか。
しっかり防寒して挑んだつもりも手は悴み足元も冷えている。
そういや職場を定時で出発してウォーミングアップギリギリに到着したので何も食べていない。
腹も減ったしハーフタイムの15分はエナジーチャージの貴重な時間ということでホイッスルが鳴るかどうかを見極めて沖縄料理のキッチンカーMARINEに駆け込んだ。
ソーキ丼、島豚腸詰などメニューは多彩だけれどこの日は当然一択でしょう。
あったかーい沖縄そばは一杯800円。
ほんの少し、島とうがらしを落としていただきます。
ねぎと紅生姜はさっぱり。
ラーメンほど脂っこくはないが柔らかく煮込んだソーキと鰹出汁のスープであったまる。
麺は平打ちちぢれ麺でこちらも癖がなくスマートな鰹出汁との相性抜群。
ほんの15分の至福のひととき、強すぎない鰹の香りにほっとする。
南国料理でも温かいそば、寒い時期には最高のご馳走だ。
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