【NOODLE STAND栗原商店の煮干しの塩】ホームゲーム試合前の至福の一杯

【栗原商店の煮干しの塩】

昨年から度々マリノスホームゲームで出店されている「NOODLE STAND栗原商店」はNOODLE STANDの名の通り、ラーメンのみならず、油そば、鶏そばなど、複数のNOODLEを提供するキッチンカー。

無添加の煮干だしのラーメンがこの日一番のお勧めだそうで、そちらをチョイス。

「塩としょうゆ、どっちにします？」と聞かれたので

「どっちがお勧め？」と聞き返すと

ご主人「塩！！」

お姉さん「醤油！！」

って。。ハモるんですもの。。

この日はご主人に懸けて塩を選択した。

一杯1000円。まずそのビジュアルが美しい。

煮干の臭みは全くなく、ほんのりほのかな煮干しの香り。

このスープがとってもお上品でおいしゅうございました。

強すぎない煮干しスープにレモンがとっても良いアクセントになっている。

細麺ストレートはにゅうめんのようにつるつると歯触りが良く、いい塩梅でスープを吸って味が染みわたっていてとっても美味しい。

鶏叉焼も柔らかくて、しっかりスープを飲み干した。

魚介系スープがあまり得意でない人でもお茶漬け感覚でいただける至福の一杯だ。