【メディトリーナの牛たんねぎ塩丼】
小生にとって牛たんといえばJ1リーグで唯一の東北遠征となる仙台遠征で年に一度口にする贅沢料理だったわけで、ただ数年前に仙台がJ2に落ちてから口にする機会がなくなってしまった。
1年でJ1に復帰してくるかも？という期待も虚しく今年も上位にはなかなか食い込んでは来ておらず、このまま牛たんを口にする機会がなくなりかけていた中で、マリノスキッチンカーのメディトリーナさんがホームゲームで牛タン料理を色々提供してくれるようになったのは嬉しい限り。
名物の牛たんねぎ塩丼は900円とリーズナブルなお値段でご飯にたっぷりの牛たんを塩だれで提供してくれる。
仙台の名店ほどの厚みがあるわけではないけれど丼にするなら丁度良い厚さ。
ご飯に牛たんの香りと塩だれが浸透してとっても美味。
途中レモンをしぼってさっぱり酸味の味変も楽しい。
J1で東北遠征がないのは少しばかり寂しいけれど、仙台がJ1に上がってくるまでの間はメディトリーナさんで牛たんを楽しむことはできる。
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