【森田食堂の玉子丼】広島遠征お勧め朝ごはん

【森田食堂の玉子丼】JR呉駅

JR呉駅を出てすぐの商店街にある森田食堂は大正創業の百年食堂。
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営業は朝8時から。
広島前日入り、朝から呉観光と洒落込んだ小生、朝食をこちらでいただいた。
暖簾をくぐると向かって左側は、呉を舞台にした「この世界の片隅に」とその主人公を演じたのんさんの世界が完璧なまでに出来上がっている。
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しかもそれが昔ながらの大衆食堂の内装のカラーに寄り添うようにバランスがとれているあたりがこの店も同じ時代を歩んできた証かもしれない。
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冷蔵庫にあるおかず類はやはり魚がとっても美味しそうで夏場なんぞは鱧まであったりする。
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鯖の煮付けを温めてもらい、美味いと聞いた玉子丼を注文。

この玉子丼が確かに美味い。
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玉子はゆるふわで出汁がたっぷり。
ツユダクでおじやになるかならないかぐらいのギリギリのあたりを攻めている。
それでいて出汁は濃すぎず優しく、玉ねぎの甘みを最大限に引き出していている。
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お米最後の一粒までしっかり味わえる名店の玉子丼だ。
いわゆる昔ながらの大衆食堂としては日本でも有数の名店に入りそうな予感がする。

店名 森田食堂 
予約・お問い合わせ 0823-23-6340    
広島県呉市中央1-9-3
営業時間 8:00-21:00 定休日 日曜日
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