【たこ焼き山ちゃんの塩たこ焼き】
最近日産スタジアムに出店するようになったたこ焼き山ちゃんは大阪阿倍野の山ちゃんとも、もちろん名古屋の手羽先の山ちゃんとも全く関係のない埼玉のたこ焼き屋さん。
関西出身粉もんにはうるさい小生、埼玉のたこ焼きとはいかなるものかと思ったが食ってみるとこれはこれでありだと思った。
小生の知る大阪名物のたこ焼きとも東京のたこ焼きとも異なる全く別のおやつと言って良いもので、外はスナック菓子の用にサクサクとしていて内側はしっとりとした固めのたこ焼き。
その表裏の食感のコントラストがとっても愉快だ。
テイストは6種類だがお勧めはシンプルに塩たこ焼き。
生地の食感と味を最大限に引き出してくれる。
ちょっと小腹が空いたときのおやつにお勧めだ。
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