【コルポデラストレーガのミラノ風カツレツ】
マリノススタグルキッチンカーの雄、コルポさん。
定番のアリスタとポルケッタは出店すれば必ず出てくるメニューなのだけど、時折しか出ないメニューもあるわけで。
ミラノ風カツレツもそのひとつで、当日Xで発表されるメニューでしか出品は確認できない。
国立のホームゲームでも 明治公園に出店するというコルポさん、
ミラノ風カツレツは出品してくれるだろうか。。
美味しいという噂は聞いていたものの、なかなかチャンスはなく、小生の場合ACL アルアイン戦でようやくありつくことができました。
ご飯付き900円 単品800円のこのお料理、いやはポルケッタ、アリスタに負けず劣らず美味いです。
というか、これご飯必須でしょ。
豚ロースを脂身も一緒に薄い生地でカラリとあげて柔らかくジューシーな旨味をギュギュギュと詰まっている。
トマトソースのシンプルな酸味がこのロースの旨味を引き立てる。
ソースの下に敷かれたご飯の甘みも心地よい。
コルポさん、やるなー。
もう平日はうちの会社で営業して欲しい！
コルポさん定番メニューはコチラ！！
↓↓↓
この記事へのコメント