【AT THE 21のチーズ焼き】＜パナソニックスタジアム＞
ガンバのホームスタジアムコンコースには大阪北部の有名店が多数出店している。
お好み焼きは、豊中の名店AT THE 21が出店。
言わずもながだがお店はガンバの応援店だ。
大阪市内のお好み焼きの有名店は東京に進出しているのでいただく機会もあるけれどこう言う隠れた名店の味をパナスタでいただけるのは遠征ならではに楽しみだ。
店内にしっかり鉄板があり、焼きたてを丸いランチボックスにびっしり詰まっていてあつあつでとってもボリューミー。
お勧めはチーズ焼きでお値段1000円。
表面に焼けたチーズがたっぷりで、お好み焼きソースとの相性が良い。
表面のカリカリの食感と内側のふわふわとした食感のコントラストがとっても良い。
これはキャベツのみじん切りと生地の比率の妙だ。
豚肉もたっぷり。
市内の有名店でも食べれない名作だ。
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