【イブスキのカリーブルスト】<駅前不動産スタジアム>
2024年の鳥栖のスタジアムグルメとして10年ぶりくらいに復活したのが佐賀県三瀬にあるソーセージ工房のイブスキ。
小生が鳥栖遠征を始めたころのまま、真っ赤なキッチンカーがとっても懐かしい。
ドイツの製法そのままに製造するハム、ベーコン、ソーセージは武骨で男らしいのにとても繊細な肉の味を凝縮したものばかり。
スタジアムグルメとして人気のカリーブルストはこれら自慢のソーセージ、ハム、ベーコンを乱切りにして火で炙り、カレーケチャップで軽く和えた一品。
パンが二つついて1300円を高く感じるか？
いやいやコストパフォーマンス抜群でしょ、これマジで美味いから。
いやいやコストパフォーマンス抜群でしょ、これマジで美味いから。
かみごたえはあるが堅すぎないいい感じの食感と肉の旨みがぎっしり詰まった肉片の数々に舌鼓をうつ。
このカレーケチャップどうすればこんな美味い調味料が出来るんだか。
お母さんに「復活したんですね？10年ぶりくらい？」とお声をかけると「そうなんですよぉ！今年まだあと一試合あるんで次も来てくださいよ！」
お母さん、ごめん。。J1に上がってきたらまた来るよ。
お母さん、ごめん。。J1に上がってきたらまた来るよ。
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