【キムさんのデリキムチのダッカルビごはん】
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ホーム町田戦で出店した、キムさんのデリキムチのキッチンカーは今年のマリノススタグルではクリーンヒット！
マネーの虎で出資をしてもらって有名になったお店だそうで、そりゃまマネーの虎で出資されたならば美味しいんでしょうとは思っていたけど、想定以上でござった。
メニューは、ダッカルビごはん・プルコギごはんか、そのミックスの3種類でいずれにも、たっぷりのナムルとキムチがトッピングされる。
で、このキムチのトッピングのボリュームがすごい。
もう、丼の上全体にキムチが行き届くのよ。
この上から温玉は必須でお願いすべきかと。
悩んだ挙句今回はダッカルビを選択。
実食してみて、そのおいしさには感動するぜ。
そもそも小生は辛すぎる料理は決して得意ではないのだけれど、この店のキムチはしびれるような辛さは抑えめでうまみとコクがしっかりしている。
温玉をつぶして丼全体にいきわたらせると、そのうま味とこくがさらにまろやかになる。
ナムルやプルコギもしっかり混ぜて食べるべし、いろんな味の変化が楽しめる。
これは癖になりそうな美味しさ。
次回はぜひプルコギも試してみたい。
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