【そうめん専門甚-JIN-の長崎あごだしおでん】
いまやマリノススタグルで定番となったそうめん専門の甚さんだけど、そうめんだけでなく、コロッケなどのワンハンドフーズをはじめカテゴリーを広げていらっしゃる。
寒くなって来たタイミングでは長崎あごだしおでんを出品。
寒風吹き荒ぶ中スタジアムに到着したならまずはこちらに向かいたい。
香り高く透き通ったあごだしおでんに沈むおでんだねの数々、みているだけでほっとする。
真っ白な玉蒟蒻の弾力と透き通るような味わい。
味変に辛子を使うとさらに旨し。
厚揚げは内側のふわりとした豆腐が口の中で消えていく実感。
ごぼう天の存在感の大きいこと。
いずれのたねもその特徴が活きていてとっても美味。
出汁は汁だくでお願いしよう。
最後の一滴まで飲み干せる。
お勧め5品で1000円だけど、単品200円でも販売してくれるのでサイドメニューとして利用するのも宜かろう。
秋の味覚で出品したあごだしおでん、そうめん専門甚-JIN-さんの出店は、ホーム広島戦が今年最後でした。
来年も寒い時期にはおでん持参でぜひ出店いただけるのをお待ちしております。
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