【アン・プチ・パケのフロマージュ・クリュ】ホームタウンお勧めスィーツ

【アン・プチ・パケのフロマージュ・クリュ】<江田>

東急江田駅から15分ほど歩くと黄色い外壁の一軒家が見えてくる。
横浜のパティスリーの名店アン・プチ・パケ
いずれのケーキ、焼菓子とも美味しいと評判のお店。
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ケーキの魅力は味とビジュアルでそのふたつが揃ってティータイムを至福の時間としてくれるわけだが、この店のビジュアルは本当に素晴らしい。
喫茶コーナーは縮小しながらも営業しているので、紅茶と共にケーキをヒアで頂ける。

この時期ならばやはりモンブランが人気でテイクアウト、ヒアとも飛ぶように売れていく。
ふわりとした生クリームをかためで濃厚な和栗のクリームがしっかり包んでいる。
このコンビネーションが絶妙だ。
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小生のお気に入りはフロマージュクリュ。
こちらのふわふわのチーズケーキの上に乗っかった雲のようなメレンゲ。
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今にも空にとんで行きそうなビジュアルがとても楽しい。
この雲のようなメレンゲをナイフでさっくりと切ってチーズケーキを載せていただくのが小生流の頂き方。
甘くてサクサクのメレンゲと濃厚なチーズケーキの相性が最高に良い。
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お供のダージリンティーはお砂糖少なめで、程よい苦味を残しながらいただくのが良いだろう。
サポーターのオフや、スタジアム訪問前のおやつにとっても良い。
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店名 アン・プチ・パケ
住所 神奈川県横浜市青葉区みすずが丘19-1
営業時間 10:00~19:00(喫茶L.O.18:00) 定休日 水曜日

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