【松戸中華そば 富田食堂のもりそば】松戸駅
JR常磐線 柏駅の一駅前の松戸は言わずと知れたラーメン激戦区。
有名店の本店が軒を連ねる。
これまた関東圏に続々と店を出すとみ田の系列店である富田食堂は松戸駅から徒歩5分の場所。
人気店舗ながら、的確なオペレーションが確立されておりカウンターのみの店内に続々とお客さんが飲み込まれていく。
元来、ラーメン店でつけ麺は邪道と考えがちの小生ではあるが、富田食堂に限っては違う。
この店で頼むならファーストチョイスはもりそばだ。
淡い灰色の太麺ストレートのつけ麺も良いが、しっかりと水でしめた中太縮れ麺のしこしことした食感がこの店自慢のつけだれとしっかり絡む。
魚介のスープはここでしか味わうことのできないもので、濃厚で味濃いめながらすっきりとしている。
これはラーメンスープとしてするるよりつけ麺だれとして麺と具材にしっかり馴染ませて味わい、最後は一気に飲み干したい。
店名 松戸中華そば 富田食堂
お問い合わせ 047-312-3120
千葉県松戸市松戸1239-1 関根ビル 1F
営業時間 10:00～22:00（L.O.） 日曜営業 無休
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